飞牛娱乐官网·不看不知道,原来市售的曲奇饼干,是这样做的,涨知识了

来源: 匿名 2019-12-31 19:10:42

飞牛娱乐官网·不看不知道,原来市售的曲奇饼干,是这样做的,涨知识了

飞牛娱乐官网,不看不知道,原来市售的曲奇饼干,是这样做的,涨知识了

茶对于我来说是每天必需有的东西,一大早刷牙过后我首件事情就是烧水泡会茶喝。久而久之形成的习惯已经难以戒除,在饮茶的同时我特别喜欢吃一些小茶点尤其是近年很流行的“曲奇饼干”

曲奇饼干是一种使用黄油及其它食材制作而成的饼干,口感极其香醇、香酥并且口味和造型众多。在近几年深得大众的喜爱,很多人在选购的时候会发现一个问题那就是价格相差太多。这是为什么了?扣除包装极其品牌因素其实就是原材料的原因,例如该使用动物性黄油被替换成了人工黄油或玉米油等。不仅影响食用健康还大大影响了饼干的美味,所以今天的分享将教您怎么自制曲奇饼干

食材:黄油130g、细砂糖60g、全蛋液52g、低筋面粉200g、中号8齿花嘴1个、裱花袋1个

1、黄油室温充分软化后稍微搅打几下

2、再加入糖粉搅拌均匀继续打发至微膨胀发白

3、把蛋液分三次加入搅打至融合

4、再筛入低筋面粉翻拌均匀

5、然后装入裱花袋中,装入后要注意缝隙和空气孔

6、在挤压花型的时候要注意挤压力度的均衡,并且压圈不要过大。

7、烤箱提前预热180度,上下火中层烤制10分钟然后改160度烤12分钟(时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整)

小贴士:

1、黄油要充分软化

2、蛋液分三次搅拌融和

3、曲奇进炉先高温定型,再转低温烘烤。

你可能会喜欢:

数据

谨慎情绪未消 8月首日资金净流出超200亿

谨慎情绪未消 8月首日资金净流出超200亿

专题

机构扎堆调研中小创 TMT再受关注

机构扎堆调研中小创 TMT再受关注

回到顶部